Aus dem Lotoskübel blubberts

AW: Aus dem Lotoskübel blubberts

Hallo Inken,

wenn man Seerosenrhizome schneidet bekommt man immer blauviolette Finger - die hab ich den ganzen Sommer über. Ich vermute es ist die Stärke in den Rhizomen, die die Färbung bewirkt. Es gibt verschiedene Nachweisverfahren für Stärke, und immer färbt sie sich dabei blauviolett.

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Danke für die prompte Antwort, Werner!

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Hallo Inken,

was das für ein Farbstoff ist, weiss ich nicht. Ich vermute aber, dass er unter Sauerstoffeinwirkung erst auf der Haut entsteht und deshalb auch so gut haftet. Etwa so, wie man von Walnussschalen braune Finger bekommt. Indigo wird vor dem Färben in eine wasserlösliche farblose Form gebracht (Leukindigo) und durch Sauerstoffeinwirkung entsteht dann auf der Faser wieder das wasserunlösliche Indigo.

Viele Grüße,
Kai

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Vielen Dank auch dir, Kai!

Mein Befürchten, die Blaufärbung würde nur bei kranken Rhizomen auftreten, hat sich zerschlagen!