Bei Essigessenz und Kalkstein bilden sich Blasen welche man sieht und der Kalkstein wird angegriffen.
Jepp, aber in der Praxis schwer zu erkennen, vor allem bei einer schwachen Säure auf einem mehr oder weniger rauhen Stein.
Da aber Kalksteine mit Säuren reagieren, müsste der pH-Wert einer Essigsäure-Lösung ja eigentlich langsam ansteigen wenn Kalksteine drin sind. Man könnte also die Essigessenz soweit runter verdünnen, dass der ph-Wert zuverlässig festgestellt werden kann, aber immer noch deutlich sauer ist. Dann Steinchen rein in die Probe, (wenn man einen Granitmörser aus dem Asienshop/Küchenbedarf oder einen guten schweren Hammer, der ein paar Macken bekommen darf, sein eigen nennt, kann man die Steinchen ja ein bisschen zerkleinern, dann geht die Reaktion schneller) und nach einem Tag nochmal messen. So müsste sich das zumindest grob abschätzen lassen.
Eigentlich müsste Kalkies doch auch deutlich weicher sein als Quarzkies und eventuel mit einem Messer ritzbar im Gegensatz zu Quarzkies, oder?