Guten Morgen,
alle jungen Goldfische - zu denen zählen auch Shubunkin, Sarasa und Goldfische, sind während der Jugendzeit schwarz. Eine sehr sinnvolle Tarnfärbung die vor Feinden und Fotografen schützt..
Regine hat schon recht, aber es gibt noch einen 2. Grund
und zwar sind genau aus diesem die Giebel ("Wildgoldfische") eben dunkelgrau:
Auf die orangen herrscht ein höherer Selektionsdruck,
d.h. die werden einfach leichter gesehen und damit öfter gefressen!
(Für Schleierschwänze gilt das natürlich NOCH mehr - die sind im Flüchten benachteiligt!)