Hi Axel,
ein
Koi schmeckt eigentlich wie andere Karpfen auch, sind ja beides die gleiche Art
. Da Koi aber nicht so fett wie die hochrückigen Mastkarpfen sind schmecken sie angenehmer (wenn sie in sauberen Wasser natürlich aufgewachsen sind, ohne Mastfutter, ect.) da sich wegen des geringeren Fettgehaltes weniger geschmacksbeeinträchtigende Stoffe einlagern können
MfG Frank