Hallo Mirko,
an Deiner Pflanze wächst keine Nuss mehr, das geht nur, wenn die Pflanze im Boden verankert ist. Nach dem Bild zu urteilen hat Du nicht die einheimische Wassernuss (Trapa natans), sondern eine tropische Wassernuss (Trapa bicornis) in Deinem Teich. Die werden in riesigen Stückzahlen aus Südostasien eingeführt und bei uns als die einheimische Art verkauft. Normalerweise zwickt der Importeur auch gleich noch die Wurzel ab, damit die Pflanze sich auf keinen Fall selbst vermehren kann. Dann hast Du lediglich eine Rosette, die wie beschrieben von den Fischen im Teich rumgeschubst wird. Im Herbst färbt sie sich rot, und löst sich auf. Das war's dann. Selbst wenn sie noch eine Wurzel hätte, könnte sie sich bei unseren Temperaturen unmöglich vermehren. Das kann nur die echte einheimische Trapa natans.
Werner