Servus Doris
Das was du willst nennt sich "Freistellen" ...
Beispiel:
Zulchen war ca. 3m entfernt
Mit 300mm Brennweite aufgenommen
Der Hintergrund 6-7 Meter entfernt
Wieder ca. 3m entfernt
Mit 114mm Brennweite aufgenommen
Der Hintergrund ist unmittelbar hinter der Katze
Je weiter der Hintergrund vom Motiv entfernt ist, desto verschwommener/aufgelöster wirkt er.
Teleobjektive verstärken diesen effekt.
Generell ist mit einer 1Dx/D4 oder einer 5D/D700 also Kameras mit Kleinbildsensor das Freistellen leichter als mit APS-C bzw. mFT.
Auch lichtstarke Objektive kleiner f2.8 machen das Freistellen leichter. Also f2 oder f1.8 geht bis f1.2 bei Canon meines Wissens.
Warum das so ist würde hier jetzt zu weit gehen und bitte Euch dies selbst zu ergoogeln.