Hallo Karin und Goldkäferchen,
es sind "ostfriesische Möven" - das ist mit eine der ältesten norddt. Haushuhnrassen und
sie stehen auf der roten Liste - ich vermute, weil sie weniger legen und weniger wiegen,
als modernere Rassen und Hybriden.
Außerdem werden sie wohl in Gehegehaltung mit zu wenig Platz schnell aggressiv und kränklich.
In Freihaltung sind sie phantastisch
sie versorgen sich ganzjährig zu 90 % (im Sommer) - 50% (im Winter)
draußen selbst, können super
fliegen (also Feinden entkommen), sind sehr sozial, wachsam,
freundlich und leicht erziehbar. Außerdem jäten sie Unkraut
Mit der Dämmerung gehen sie abends automatisch in ihren Stall und ich muss nur noch zu machen (und
morgens wieder auf).
So auch im Winter. Sie sind auch bei Eis und Schnee den ganzen Tag unterwegs.
Hier habe ich zu meinen Hühnern mal irgendwann angefangen, eine kleine Dokumentation anzulegen:
http://www.huehner-info.de/forum/showthread.php/74254-Tanny´s-quot-Hühnerhof-quot
Bzgl. der Rezepte:
vielleicht können wir irgendwo (Annett und Joachim können sicher sagen, wo es am Besten reinpasst)
eine Art "Kochbuch aus eigener Ernte" aufmachen.
Da kann dann jeder Rezepte reinsetzen zu Sachen, die er/sie im Garten oder in Wald und Flur (oder im Teich)
geerntet und verarbeitet hat und lecker fand?
LG
Kirstin